acid, bitterness, sour, tart

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Common words

1. 酸化さんかさんかoxidation; oxidization1

   • チョコレートにはＬＤＬの酸化さんかを防止ぼうしする力ちからがある。

     Chocolate acts to prevent LDL oxidisation.

   • アルコールが酸化さんかするとアルデヒドとなりますが、アルデヒドが酸化さんかするとどうなりますか。

     If you oxidise an alcohol you get an aldehyde but what do you get if you oxidise an aldehyde?

2. 酸性さんせいさんせいacidity2

   • パイナップルやレモンのような酸性さんせいの果実かじつはすっぱい。

     Acid fruits like pineapples and lemons are sour.

   • 小学校しょうがっこうのときから、酸性さんせい・アルカリ性せいという性質せいしつをリトマス紙しで調しらべたりしてきていますね。

     Since primary school we've been checking for the qualities known as acidity and alkalinity with litmus paper.

   • リトマス紙しで溶液ようえきの液えき性せい（酸性さんせい、中性ちゅうせい、塩基えんき性せい）を調しらべるときは、リトマス紙しをすべて溶液ようえきに浸ひたすのではなく、紙かみの先端せんたんの部分ぶぶんだけを浸ひたします。

     When investigating the pH (acidic, neutral, alkaline) of a liquid, don't soak the litmus paper completely in the liquid but just put the end of the paper in it.

3. 酸素さんそさんそoxygen (O)3

   • 酸素さんそが無なければ生いきられない。

     You can't live without oxygen.

   • 彼かれは酸素さんそ不足ふそくで死しんだ。

     He died from lack of oxygen.

   • 鉄てつや酸素さんそは元素げんそである。

     Iron and oxygen are elements.

4. 酸さんさんacid4

   • その物質ぶっしつは酸さんで処理しょりしなければならない。

     The substance must be treated with acid.

   • 酸さんは金属きんぞくを侵おかす。

     Acids act on metals.

   • 酸さんが金属きんぞくを腐食ふしょくした。

     The acid ate into the metal.

5. 核酸かくさんかくさんnucleic acid5

   • デオキシリボ核酸かくさんは、遺伝子いでんしを作つくっている複雑ふくざつな化学かがく物質ぶっしつである。

     DNA is a complex chemical that makes up a gene.

6. 炭酸たんさんたんさんcarbonic acid6
7. アミノ酸さんアミノさんamino acid7
8. 酸すっぱいすっぱいsour; acid8

   • すっぱい木きにおいしい林檎りんごはならない。

     No good apple on a sour stock.

   • レモンは酸すっぱい。

     Lemons are sour.

   • 酢すはすっぱい味あじがする。

     Vinegar has a sharp taste.

9. 一酸化炭素いっさんかたんそいっさんかたんそcarbon monoxide9

   • 一酸化いっさんか炭素たんそとは炭素たんそ化合かごう物ぶつの不完全ふかんぜん燃焼ねんしょうで発生はっせいする有害ゆうがい物質ぶっしつです。

     Carbon monoxide is a poisonous substance formed by the incomplete combustion of carbon compounds.

10. 二酸化炭素にさんかたんそにさんかたんそcarbon dioxide; CO210

    • 樹木じゅもくは酸素さんそを排出はいしゅつし、二酸化炭素にさんかたんそを吸収きゅうしゅうする。

      Trees give off oxygen and absorb carbon dioxide.

    • 二酸化炭素にさんかたんそはそれ自体じたいは毒どくではない。

      Carbon dioxide is not a poison in itself.

    • 二酸化炭素にさんかたんその量りょうは１０％増加ぞうかしている。

      The amount of carbon dioxide has increased by 10 percent.

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